Načinov hujšanja je veliko, a v grobem jih lahko razvrstimo v dve osnovni skupini: hujšanje brez omejevanja energijskega vnosa in hujšanje ob redukciji užitih kalorij. Med dietami brez omejevanja kaloričnega vnosa pod normalno raven se vse bolj uveljavlja t. im.
Preberi Več
Arhivi za Raziskave
Mimo pasti beljakovin v jeseni življenja
S staranjem se presnovne funkcije upočasnijo, zato smo izpostavljeni nevarnosti, da nam kljub uravnoteženi prehrani primanjkuje težje presnovljivih snovi, kot so beljakovine. Študije kažejo, da se ob skromni beljakovinski prehranjenosti ljudi, starih 65 let in več, poveča njihova smrtnost.
Preberi Več
Mimo pasti mesa in živalskih beljakovin
Kot je znano, je Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) objavila, da uživanje rdečega (zlasti predelanega) mesa spodbuja razvoj raka. Mnoge druge študije, ki jih povzemam v svoji knjigi Beljakovine za življenje in smrt, ugotavljajo, da ima podoben učinek tudi uživanje drugega
Preberi Več
Beljakovine za življenje in smrt
Dr. Colin T. Campbell je leta 1968 sodeloval v programu prehranske pomoči filipinskim otrokom. V Manili se je srečal z velikim številom otrok, obolelih za rakom na jetrih. Izkazalo se je, da je šlo za zastrupitev s karcinogenim aflatoksinom, ki
Preberi Več
Koliko živalskih beljakovin je še varno?
Ni še znanstveno ugotovljeno, koliko živalskih beljakovin je varno za človeka. Dr. Campbell je na preizkusih na glodavcih ugotovil, da količina živalskih beljakovin, ki ne presega 5% energetskih potreb, še ne spodbuja rasti tumorjev. Če predpostavimo, da je to varno
Preberi Več